Deine Siebträgermaschine reinigen ist der Schlüssel zu gutem Espresso und einer langen Lebensdauer. Alte Kaffeeöle werden ranzig und verändern den Geschmack. Kalk verstopft Leitungen. Eine wöchentliche Reinigung der Siebträgermaschine dauert nur 15 Minuten. In dieser Anleitung findest du alle Schritte für die tägliche, wöchentliche und monatliche Pflege.
Warum die Siebträgermaschine reinigen?
Kaffeeöle werden nach 24 Stunden ranzig. Eine tägliche Kurzreinigung verhindert bitteren Geschmack. Ohne Reinigung passiert Folgendes:
- Der Espresso schmeckt bitter und muffig
- Kaffeerückstände verstopfen die Dusche und das Brühsieb
- Kalk lagert sich in Leitungen und Boiler ab
- Am Ende: Weniger Druck, schlechter Geschmack, teure Reparaturen
Die Reinigung Siebträgermaschine ist keine Kür, sondern Pflicht. Wer regelmäßig reinigt, spart langfristig Geld.
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Siebträgermaschine reinigen: Der Tages-Rhythmus
Die tägliche Reinigung ist schnell erledigt und macht den größten Unterschied für den Geschmack.
Nach jedem Bezug (30 Sekunden)
Klopfe den Siebträger aus und spüle ihn kurz mit Wasser durch. Lass 2 bis 3 Sekunden Wasser durch die Brühgruppe laufen (Leerbezug). Das spült lose Kaffeereste weg und spart dir aufwendige Reinigung später.
Nach dem letzten Bezug des Tages (2 Minuten)
Die tägliche Reinigung dauert nur 2 Minuten und schützt vor Geschmacksverlust. Spüle Siebträger, Siebe und Abtropfschale mit warmem Wasser ab. Wische die Dampflanze außen mit einem feuchten Tuch ab. Wichtig: Die Dampflanze nicht innen reinigen. Das kann die Dichtung beschädigen.
Wöchentliche Reinigung der Siebträgermaschine (15 Minuten)
Einmal pro Woche brauchst du 15 Minuten für die gründliche Reinigung Siebträgermaschine.
Brühgruppe rückspülen
Zum Rückspülen 5 g Reinigungspulver ins Blindsieb geben und den Vorgang 10 Mal wiederholen. So geht es Schritt für Schritt:
- Blindsieb in den Siebträger einsetzen
- 5 g Reinigungspulver ins Blindsieb geben
- Bezug starten: 10 Sekunden Druck aufbauen lassen, dann stoppen
- 10 Mal wiederholen
- Danach 3 bis 5 Leerbezüge ohne Pulver (Nachspülen)
Duschsieb und Brühsieb reinigen
Das Duschsieb mit einer Gruppenkopf-Bürste schrubben. Brühsiebe 10 Minuten in warmem Wasser mit Reinigungspulver einweichen. Danach gründlich abspülen.
Siebträger und Siebe
Siebträger und alle Siebe in warmes Wasser mit Reinigungspulver legen. 15 bis 30 Minuten einweichen lassen. Mit klarem Wasser nachspülen.
Monatliche Pflege: Dampflanze und Milchsystem
Die Dampflanze alle 3 bis 4 Wochen gründlich reinigen. Außen mit feuchtem Tuch und Reinigungsmittel abwischen. Bei hartnäckigen Milchresten die Düse in ein Glas mit Reinigungslösung eintauchen. Dampf kurz aufdrehen, um Reste in der Düse zu lösen.
Siebträgermaschine entkalken (alle 3 bis 6 Monate)
Die Häufigkeit hängt von der Wasserhärte ab. Bei hartem Wasser (über 14 Grad deutscher Härte) alle 3 Monate entkalken. Bei weichem Wasser (unter 7 Grad deutscher Härte) reicht alle 6 Monate.
Verwende Flüssigentkalker oder Tabletten. Achte auf die Herstellerempfehlung. Keine Zitronensäure bei Aluminium-Boilern. Sie greift das Material an. Vorbeugung: Ein Wasserfilter im Tank reduziert die Kalkbildung erheblich.
Reinigung nach Maschinentyp
Nicht jede Maschine wird gleich gereinigt. Das ist ein Detail, das andere Anleitungen verschweigen:
- Thermoblock: Bei Thermoblock-Maschinen ist kein Rückspülen möglich. Dafür muss regelmäßiger entkalkt werden
- Einkreiser: Standard-Rückspülung wie oben beschrieben
- Zweikreiser und Dualboiler: Gleiche Reinigung, aber Entkalken ist aufwendiger wegen des größeren Boilers
Weitere Tipps für Einsteiger findest du in unserem separaten Ratgeber.
Reinigungszubehör: Was du brauchst
Hier das komplette Reinigungszubehör mit Preisen:
Blindsieb: 5 bis 10 Euro
Das Blindsieb brauchst du zum Rückspülen. Es ist ein Sieb ohne Löcher, das den Druck in die Brühgruppe zurückleitet. Oft im Lieferumfang enthalten.
- Das Original mit der NR Punze. Reinigen Sie die Brühgruppe samt Brühdusche und Dichtungsring mit einer geeigneten Reinigungsbürste.
- Füllen Sie eine halbe Packung (ca. ein Teelöffel) Clean Express Kaffee-Fettlöser in das Blindsieb.
- Etwas heißes Wasser auf den Fettlöser im Blindsieb geben, es beginnt zu schäumen, bitte kurz warten, bis das Schäumen beendet ist.
Reinigungspulver: ca. 15 Euro für 500 g
Löst Kaffeeöle und Fette aus der Brühgruppe. 5 g pro Rückspülung. Eine Dose reicht 6 bis 12 Monate.
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- Original aus Italien
Gruppenkopf-Bürste: 5 bis 10 Euro
Zum Schrubben des Duschsiebs und der Brühgruppe. Kurze Borsten aus Nylon oder Messing.
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Mikrofasertücher: 5 bis 10 Euro (3er-Set)
Zum Abwischen der Dampflanze und der Maschine. Fusselfrei und schonend für Edelstahl-Oberflächen.
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Entkalker: ca. 10 Euro pro Anwendung
Löst Kalkablagerungen im Boiler und in den Leitungen. Flüssig oder als Tablette. Alle 3 bis 6 Monate anwenden.
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Reinigungszubehör kostet ca. 30 bis 50 Euro pro Jahr. Weiteres Zubehör für Siebträgermaschinen findest du in unserem Ratgeber.
Die 5 häufigsten Reinigungsfehler
Diese Fehler schaden deiner Maschine:
- Dampflanze innen reinigen: Das kann die Dichtung beschädigen. Nur außen abwischen
- Zu viel Reinigungspulver: 5 g pro Rückspülung reichen. Mehr schadet den Dichtungen
- Spülmittel statt Kaffeefett-Löser: Spülmittel hinterlässt Rückstände, die den Geschmack verfälschen
- Zitronensäure bei Aluminium-Boilern: Greift das Material an. Verwende den richtigen Entkalker
- Entkalken vergessen: Die häufigste Ursache für teure Reparaturen. Alle 3 bis 6 Monate entkalken
Reinigungsplan auf einen Blick
| Wann | Was | Dauer |
|---|---|---|
| Nach jedem Bezug | Siebträger ausspülen, Leerbezug | 30 Sek. |
| Täglich | Dampflanze abwischen, Abtropfschale leeren | 2 Min. |
| Wöchentlich | Rückspülen, Siebe einweichen | 15 Min. |
| Monatlich | Dampflanze Tiefenreinigung | 10 Min. |
| Alle 3 bis 6 Monate | Entkalken | 30 bis 45 Min. |
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Häufige Fragen zur Reinigung der Siebträgermaschine
Wie oft muss ich meine Siebträgermaschine reinigen?
Täglich abwischen (2 Minuten), wöchentlich rückspülen (15 Minuten), alle 3 bis 6 Monate entkalken. Die tägliche Kurzreinigung ist am wichtigsten für den Geschmack.
Welches Reinigungsmittel für die Siebträgermaschine?
Kaffeefett-Löser (Reinigungspulver oder Tabletten). Kein Spülmittel. Zum Entkalken: Flüssigentkalker oder Tabs, je nach Herstellerempfehlung. Die besten Reinigungsmittel findest du bei Zubehör für Siebträgermaschine.
Kann ich die Siebträgermaschine in die Spülmaschine geben?
Nein. Der Siebträger und die Siebe werden per Hand gespült. Heißes Wasser und Reinigungspulver reichen. Keine Spülmaschine.
Was passiert, wenn ich die Maschine nicht reinige?
Der Espresso schmeckt bitter und ranzig. Kaffeerückstände verstopfen die Dusche. Der Druck sinkt. Kalk beschädigt den Boiler. Im schlimmsten Fall muss er getauscht werden. Eine Reparatur kostet oft 200 bis 400 Euro. Regelmäßige Reinigung der Siebträgermaschine ist deutlich günstiger.
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